제품소개
글리세롤 라우레이트라고도 알려진 글리세롤 모노라우레이트(GML)는 친유성 비이온성 계면활성제입니다. 일부 식물에서 자연적으로 발견되는 화합물입니다. 추출 후 방부제 및 항염증제로 식품, 일용품, 화장품에 첨가되는 경우가 많습니다.
글리세롤 모노라우레이트 글리세롤 라우레이트 E471(GML) CAS No.:142-18-7의 분자식은 C15H30O4이고 융점은 63°C입니다. 백색 내지 황백색의 결정성 분말이다. 우수한 유화제일 뿐만 아니라 식품 중의 일반세균, 곰팡이, 효모에 강한 효과를 갖는 정균제이며, 각종 바이러스 및 원생동물을 억제하는 효과도 있습니다. 그리고 그 효과는 pH 값의 영향을 받지 않으므로 식품 보존에 널리 사용되어 식품의 유통 기한을 크게 연장할 수 있습니다.
상세정보
| 속성 | pH 값이 4 ~ 8 범위 내에 있다고 가정하면 pH 값의 변화에 따라 정균 효과가 변하지 않습니다. 이는 일부 식물에서 자연적으로 발견되는 화합물입니다. |
| 생산 이름 | 글리세롤 모노라우레이트 |
| 보호 기능 | 아크 결함 보호, 단락 보호 |
| 다른 이름 | 글리세롤 모노라우레이트 글리세롤 라우레이트 E471 (GML) CAS 번호:142-18-7 |
| 등급기준 | 식품 등급 |
| 분자식 | C15H30O4 |
| CAS 번호 | 127-09-3 |
| EINECS 번호 | 204-664-4 |
| 포장: | PE 내부 백이 포함된 종이-플라스틱 복합 백에 25kg |
사양
| 품목 |
명세서 |
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백색분말 |
GML-40 |
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글리세롤 모노스테아레이트 함량 % |
40-45 |
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로딘값(g/100g) |
최대 4.0 |
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응고점(도;) |
60.0분 |
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유리산(AS 라우르산,%) |
최대 3.0 |
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비누화 값(mg KOH/g) |
190-210 |
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비소(g/kg) |
1.0최대 |
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중금속 함량(Pb,mg/kg) |
5.0최대 |
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철분(mg/kg) |
2.0최대 |
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PH 값 |
6-7 |
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제품 적용 지침
애플리케이션
1. 땅콩버터에서 GML은 천연 항균 활성을 활용하여 제품에서 증식할 수 있는 그람양성균을 억제하는 동시에 오일 분리를 효과적으로 방지하여 유통기한을 연장합니다. 물-불용성 특성으로 인해 유상에 안정적으로 유지되어 시간이 지나도 균일하고 부드러운 질감을 유지합니다.
2. 페이스트리에서 GML은 전분 퇴화를 억제하여-페스트리를 부드럽게 유지-하여 부패를 지연시키고 화학 방부제를 줄이거나 대체하여 추가적인 천연 보존 기능을 제공합니다. 유화 특성은 미세하고 균일한 부스러기 구조를 형성하여 더 가볍고 섬세한 질감을 만들어냅니다.
보관 및 주의사항
- 보관 조건: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는-곳에 밀봉하여 보관하세요. 습기 흡수 및 굳어짐을 방지하기 위해 비와 햇빛으로부터 보호하십시오.
- 유통기한: 적절한 보관 조건 하에서 개봉하지 않은 상태로 12~24개월.
- 안전: 인화성, 폭발성, 독성 물질과 함께 보관하거나 운반하지 마십시오.
- 규정을 준수하는 사용: GB 2760 규정에 따라 허용된 식품 범주 및 사용량 한도 내에서 사용하십시오.
FAQ
Q: 지불 조건은 무엇입니까?
A: 우리는 T/T 또는 취소할 수 없는 L/C를 받아들입니다.
Q: 샘플을 얻을 수 있나요?
A: 무료 샘플을 이용할 수 있지만 운임 요금은 귀하의 계좌에 부과되며 향후 주문에서 요금이 공제됩니다.
Q: 배송/리드타임은 얼마나 되나요?
A: 상품 재고가 있는 경우 일반적으로 2주 정도 소요됩니다. 또는 상품 재고가 없는 경우 1~4주가 소요되며 수량에 따라 다릅니다.
Q : 고객의 요청에 따라 포장과 로고를 만들 수 있습니까?
A: 네, 가능합니다. 일반적으로 우리는 중립 포장을 제공합니다. 맞춤형 포장이나 로고가 필요한 경우 알려주십시오.
Q: 어떤 서류를 제공할 수 있나요?
A: 일반적으로 우리는 상업 송장, 포장 목록, 선하 증권, COA를 제공합니다. 시장에 특별한 요구 사항이 있는 경우 알려주십시오.
Q: RSPO 인증서가 있나요?
답: 그렇습니다. 우리는 RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
A: 일반적으로 우리는 상업 송장, 포장 목록, 선적 명세서, COA를 제공합니다. 귀하의 시장에 특별한 요구 사항이 있는 경우 us.info@henan-eastar.com에 알려주십시오.
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