프로필렌 글리세롤 지방산 에스테르 60%(PGMS) E477 CAS:1323-39-3

프로필렌 글리세롤 지방산 에스테르 60%(PGMS) E477 CAS:1323-39-3

정보
PGMS는 "지방 시스템"과 "전분 시스템"을 구체적으로 목표로 하는 기능성 유화제의 일종입니다. 오일- 기반 제품의 경우 원하는 적용 느낌과 맛을 생성할 수 있는 텍스처 디자이너 역할을 합니다. 구운 제품의 경우 방부제 및 유연제 역할을 하여 노화를 효과적으로 지연시킵니다. 식품 첨가물로서 고급 마가린, 쇼트닝, 오래 지속되는-부드러운 빵, 고급-초콜릿을 생산하는 데 없어서는 안 될 핵심 성분 중 하나로, 제품의 감각적 품질과 상품 가치를 크게 향상시킵니다.
제품 분류
프로필렌 글리세롤 지방산 에스테르(PGMS)
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설명
기술적인 매개 변수

제품 설명

 

PGMS17

 

사양

 

사양:  
산가: 최대 4.0 mgKOH/g
요오드 값: 최대 3.0 g/100g
유리 프로필렌 글리콜% 1.0최대  
수산화물 가치 90.0-150.0 mgKOH/g
비누화 값 150-190 mgKOH/g
비누(스테아린산 칼륨)% 최대 7.0  
총 에스테르 함량% 최대 60.0  
점화 잔류물% 0.5최대  

 

중금속 사양

 

최대 2ppm
처럼 최대 3ppm

권장 복용량: 0.2%-0.5%

 

식품 응용

 

7
버터
8
아이스크림
우수한 거품 성능, 우수한 유용성-유용성 유화제를 가지고 있습니다.
1. 페이스트리 마가린에 사용되며 빵의 노화를 방지하고 가공을 개선합니다.
성능. ⑵ 아이스크림에 사용되며 팽창성과 형태 보존성을 높입니다.
2. 휘핑을 개선하고 기름{1}}물이 분리되는 것을 방지하기 위해 마가린에 사용됩니다.
3. 케이크, 튀긴 스낵 식품, 복잡한 소스에 사용됩니다.
가동 방법 및 복용량:
지방, 기름 및 유화지방 제품의 최대 복용량은 10.0g/Kg입니다.
우유, 유제품 및 냉동 음료는 5.0g/Kg이며, 케이크 및 튀김 음식의 최대 복용량은
2.0g/kg.

 

보관 및 주의사항

 

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  • 보관 조건: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는-곳에 밀봉하여 보관하세요. 습기 흡수 및 굳어짐을 방지하기 위해 비와 햇빛으로부터 보호하십시오.
  • 유통기한: 적절한 보관 조건 하에서 개봉하지 않은 상태로 12~24개월.
  • 안전: 인화성, 폭발성, 독성 물질과 함께 보관하거나 운반하지 마십시오.
  • 규정을 준수하는 사용: GB 2760 규정에 따라 허용된 식품 카테고리 및 사용량 한도 내에서 사용하십시오.

 

 

 

FAQ

Q: 지불 조건은 무엇입니까?

A: 우리는 T/T 또는 취소할 수 없는 L/C를 받아들입니다.

Q: 샘플을 얻을 수 있나요?

A: 무료 샘플을 이용할 수 있지만 운임 요금은 귀하의 계좌에 부과되며 향후 주문에서 요금이 공제됩니다.

Q: 배송/리드타임은 얼마나 되나요?

A: 상품 재고가 있는 경우 일반적으로 2주 정도 소요됩니다. 또는 상품 재고가 없는 경우 1~4주가 소요되며 수량에 따라 다릅니다.

Q : 고객의 요청에 따라 포장과 로고를 만들 수 있습니까?

A: 네, 가능합니다. 일반적으로 우리는 중립 포장을 제공합니다. 맞춤형 포장이나 로고가 필요한 경우 알려주십시오.

Q: 어떤 서류를 제공할 수 있나요?

A: 일반적으로 우리는 상업 송장, 포장 목록, 선하 증권, COA를 제공합니다. 시장에 특별한 요구 사항이 있는 경우 알려주십시오.

Q: RSPO 인증서가 있나요?

답: 그렇습니다. 우리는 RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 및 ISO22000 인증서를 보유하고 있습니다.

Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?

A: 일반적으로 우리는 상업 송장, 포장 목록, 선적 명세서, COA를 제공합니다. 귀하의 시장에 특별한 요구 사항이 있는 경우 us.info@henan-eastar.com에 알려주십시오.

 

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