수크랄로스자당으로 만든 비 칼로리 및 비 영양 고출력 감미료입니다,냄새가없고 흡습성이 없음.
수크랄로스단맛 (자당의 400 ~ 800 배)이 높고 순수한 단맛이 있습니다. 단맛의 표현 속도, 최대 단맛의 느낌 강도, 단맛 지속 시간 및 뒷맛 측면에서 자당에 매우 가깝습니다.수크랄로스안정되고 결정화 된 제품은 20 ℃ 건조 상태에서 4 년간 보관이 가능합니다.그것청량 음료의 pH 범위 및 상온에서 수용액의 모든 강력한 감미료 중에서 가장 안정적입니다. 변경없이 1 년 이상 저장할 수 있습니다.
수크랄로스천연물 인 자당의 유도체입니다. 자당의 상대적 단맛은 용액의 농도에 따라 다릅니다.그것신맛과 짠맛에 희석 효과, 떫은맛, 쓴맛, 와인 및 기타 맛에 대한 커버 효과, 매운맛과 우유 맛에 시너지 효과가 있습니다.
수크랄로스인체에서 신진 대사에 참여하지 않습니다.그것 인체에 흡수되지 않는 비 칼로리. 그것당뇨병 환자를위한 이상적인 달콤한 대용품입니다.수크랄로스모든 식품에서 보편적 인 감미료로 사용할 수 있으며 당뇨병 환자가 받아 들일 수있는 혈당 농도에 영향을주지 않습니다. 게다가,수크랄로스치아 우 식균에 의해 사용되지 않으며, 구강 내 세균에 의해 생성되는 산의 양과 치아 표면에 연쇄상 구균 세포의 부착을 감소시킬 수 있으며, 효과적으로 충치 방지 역할을합니다.동물 연구 쇼그수크랄로스또한 인간 수준보다 수백 배 더 많은 양을 장기간 섭취해도 지속적으로 안전합니다. 일반 인간 자원 봉사자에 대한 장기 실험 결과수크랄로스인체 건강에 돌이킬 수없는 영향을주지 않습니다.
